うちの猫さん、5歳になりますけども、前に一度だけキャットタワーから落ちたことがあるんですよ。まるで漫画みたいに。 よくある天井に突っ張るタイプのキャットタワーなんですが、冬場に暖房を入れると暖かい空気が上にたまるので、猫はタワーの一番上でよ…

さばの缶詰を使ったごはんいろいろ。 さばのおにぎり。 さば水煮缶のほぐした身だけを使っています。ひとつは、たたいた梅干し、刻んだ大葉、ごま、塩と、ほぐしたさばの身を、ご飯と混ぜて握ったおにぎり。 もうひとつは、ほぐしたさばの身、マヨネーズ、醤…

最近家で作って食べたうちごはん。 おにぎり定食。 以前は仕事の昼食でコンビニを利用することが多かったのですが、おにぎりとちょっとしたおかずの入った、おむすびセットみたいなお弁当が好きで、よく食べていました。今でもなぜか惹かれるものがあります…

カニカマと小松菜のチャーハン。 カニカマと小松菜を細かく刻んで、先にごま油で小松菜を軽く炒めておく。後はいつもの基本の卵チャーハンを作り、カニカマと小松菜を合わせて炒める。 味付けは、塩、胡椒、鶏がらスープの素に、醤油を風味付け程度にほんの…

最近作ったお弁当。 鶏そぼろ弁当。ネギ入りの卵焼きと冷凍食品の白身フライ、ほうれん草。紅生姜と高菜漬け。 そぼろの味付けは、酒、砂糖、醤油、生姜に七味少々で少しピリ辛。お弁当用にそぼろを作り置きするなら、脂の少ない鶏むね肉がおすすめ。 ウイン…

家でつくる簡単なお好み焼き。最初に生地とキャベツを混ぜてから焼く、関西の豚玉。 もともと大阪でお好み焼き屋さんの定番メニューと言えば、豚玉、いか玉、焼そばを重ねたモダン焼きくらいだったと思います。ちなみに豚玉の玉は玉子のことらしい。当たり前…

定番のごく普通のソース焼きそば。スーパーにあるいつもの粉末ソース付き3人前入りの焼きそばを使用。 野菜は、便利なカット野菜を使用。鍋用セットや、にらもやしセットはたまに使っていたのですが、焼そば用セットもあったとは。気づかなかった。 キャベツ…

迷宮グルメ異郷の駅前食堂、トルコ・テペキョイ駅編を見て。 いつものようにヒロシさんが地元の食堂に入り、直感でいくつかのローカルフードを注文。そのうちの、豆の入ったトマトスープのような料理とバターライスを作ってみる。 番組の説明によると、料理…

この、たまご焼きを漢字で書くときに使う「卵焼き」と「玉子焼き」。どちらが正しいとかはないみたいですが、多く使われているのは「玉子焼き」のほうらしい。かなりおおまかに言うと、生のものは卵で、調理されたものは玉子、と一般的に使い分けられている…

とろろ昆布で巻いたおにぎりと、とろろ昆布をのせたかけそば。 少し使って冷蔵庫に保存しておいたとろろ昆布の存在を、すっかり忘れてしまっていたので慌てて消費する。知らなかったのですが、このとろろ昆布で包んだおにぎりは、富山県のローカルフード(郷…

猫って、そもそもハンターなんですよ。音もなく忍び寄り、気づけばすでにそこにいるのです。これから猫と暮らそうと思っている人は、少し気をつけて下さい。猫はこたつでまるくなるだけではないのです。冬の寒い季節はまだいいんですよ、こちらも厚着なので…

家でいつでも自分好みのチャーハンを。 卵チャーハン。 まずは基本の卵チャーハン。味付けは、塩、胡椒、鶏がらスープの素を少々。一人前でごはん150gに卵2個。溶いた卵とごはんを先に混ぜておく。熱したフライパンに油を引いて、卵混ぜごはんを入れ炒める。…

少し前から「猫吸い」が話題になっているのですが、あれって猫好きさんたちが、猫のもふもふに顔を埋めて匂いをかぐ仕草から、自然発生したような言葉と思っていたのですが、違ったようで。 「猫吸い」と言う言葉は、歌手で愛猫家でもある坂本美雨さんから広…

迷宮グルメ異郷の駅前食堂、キューバ・ハルコ駅編を見て。 いつものように地元の食堂に入り、ヒロシさんが直感でいくつかのローカルフードを注文。そのうちのひとつ、トンテキのような料理が出てくる。それを見て無性に食べたくなり、作ってみる。 番組の説…

クレオパトラ・ラインとは。 縞模様の猫の目尻から頬に伸びているラインのことを言う。うちで暮らすキジ白の猫にも、しっかりラインがあります。 古代エジプトの女王、クレオパトラが、猫の目尻のラインを真似して、メイクをしたのが名前の由来とか。 猫は古…

迷宮グルメ異郷の駅前食堂、インドネシア・マンガブサール駅編を見て。 いつものように地元の食堂に入り、ヒロシさんが直感でいくつかのローカルフードを注文。そのうちのひとつ、魚のつみれ汁的な料理が出てくる。それを見て無性に食べたくなり、作ってみる…

猫の日。 2が6つ並ぶのでスーパー猫の日らしい。 ほんと日本は語呂合わせやぞろ目が好きで、一年中、今日は何々の日とか記念日だらけで。おもしろい。 うちのにゃんもにゃんにゃんにゃんにゃん何かしゃべって、ちゃっかりイスを奪いとりましたね。たぶん、そ…

猫飯とは。ねこめし、ねこまんま、にゃんこめし。 一般的に、関東地方でのねこまんまは、ごはんに鰹節と醤油をかけたりまぜたりした、おかかごはん、鰹節ごはん、とされている。 また、関西地方ではごはんに味噌汁をかけた、汁かけごはん、味噌汁ごはんのこ…

迷宮グルメ異郷の駅前食堂、フィリピン・ラオン・ラアン駅編を見て。 いつものように地元の食堂に入り、ヒロシさんが直感でいくつかのローカルフードを注文。そのうちのひとつ、ひき肉とキャベツのスープ煮的な料理が出てくる。それを見て無性に食べたくなり…

5才になる猫。もう５年。 トライアルで初めての夜、ケージから出せとすごく暴れたので、仕方なく扉を開けて寝たふりをして様子を見ていたんですよ。そしたら猫は布団にもぐりこんできてぐるぐると鳴らして小さくまるまって、眠ったんです。一緒に、くっつい…